最近、バターの価格が上がってなかなか手を出せなくなりました。しかしマーガリンではなくバターをパンに塗ったり、ケーキをつくるのに使ったりとバターを使われている方も多くいると思います。 そこで、市販のバターではなく、簡単に自家製の美味しいバター…

サンドイッチをつくるときに、パンの間に具をはさんだあと、パンをキレイに切りたいのですが、包丁で切るとどうしてもうまく切れないですよね。 包丁をヒデ炙る方法などが一般的でしたが、その方法よりももっと簡単にキレイにサンドイッチを切る方法があるん…

レモンを絞る時って、絞り器などで絞ると思いますが、結構レモンの汁が果実に残っているかも・・・・と思ったことありませんか？それ、かなりもったいないです。 この方法を試せば、レモンの果実にあるレモン汁を限界まで絞ることができるんです。

ケーキをつくるときのメレン ゲって、かき混ぜるのにかなり時間がかかりますよね。時間がかかるとかなる疲れるし、そうすると他の作業もしたくなるし・・・ しかし、そんなメ レンゲをたった1分間で作ることができるのです。

アサリの貝柱って、なかなかとれないで苦労したことありませんか？ 食べるときにこすってみたり、貝の裏側をこするととれるという話もありますが、それでもなかなかとれないですよね。 けれど、調理するまでにほんのちょっと手を加えるだけで貝柱があっとい…

カレーライスのレシピはいろいろありますが、今回はサバ缶をつかったコクがある簡単なレシピを紹介します。

ラーメンとかサラダとかに意外に使う「ゆでたまご」。卵をゆでるまではいいんですが、その後に殻をむくのがなかなか難しくて嫌になった経験ありませんか？